乳状液是由两种互不相溶液体（如油和水）在表面活性剂作用下形成的分散体系，广泛存在于石油开采、食品加工及化工生产中。然而，在工业处理或环保需求下，需将乳状液中的组分分离，此时破乳剂便成为关键化学助剂。其核心作用原理是通过破坏乳状液的稳定性，促使分散相液滴聚结，实现油水分离。

一、电荷中和与界面膜破坏

乳状液液滴表面因吸附离子型表面活性剂而带电，形成双电层结构，导致液滴间产生静电斥力。破乳剂分子中的极性基团可吸附在液滴表面，中和电荷，削弱双电层排斥作用。同时，破乳剂的长链烃基能插入并取代原有的表面活性剂分子，破坏致密的界面膜，降低液滴的机械稳定性，为后续聚结创造条件。

二、润湿反转与桥联作用

破乳剂分子具有两亲性结构，其一端吸附于液滴表面，另一端则延伸至水相或油相。这种吸附行为会改变固体颗粒（如沥青质、蜡晶）的润湿性，使其从亲油转为亲水或反之，导致原本稳定的乳化剂层瓦解。此外，部分高分子量破乳剂可通过“桥联”作用，同时连接多个液滴，形成空间网状结构，加速液滴碰撞与聚结。

三、絮凝与聚结的协同效应

在破乳剂作用下，分散液滴先通过电荷中和形成松散的絮凝体，随后在范德华力或液滴变形产生的毛细管力驱动下，液滴间的水膜逐渐变薄直至破裂，最终完成油水分离。此过程受温度、搅拌强度及破乳剂浓度影响显著，需根据具体体系优化操作条件。

四、应用领域与意义

破乳剂广泛应用于原油脱水、含油废水处理及乳液型产品回收等领域。例如，在石油工业中，高效破乳剂可提升原油采收率并减少管道腐蚀；在环保领域，其有助于降低工业废水中的油类污染物含量，助力绿色生产。

综上，破乳剂通过多机制协同作用打破乳状液平衡，其性能优化需结合具体体系特性设计分子结构。随着材料科学的发展，绿色环保型破乳剂的研发正成为重要方向，以实现高效分离与可持续发展的双重目标。

深圳瑞赛环保   RECY-DAE-01型破乳剂为固体复合化合物，能有效破除水包油（O/W）和油包水（W/O）型废水中的乳化物和油分，并絮凝与聚结废水中悬浮物。广泛应用于化妆品、表面处理、光电、电镀、机械加工等行业废水中乳化物和油分的去除，废水悬浮物去除率超过99%，COD去除率超过86%。